味噌豆皮木耳白菜

2026-06-18自媒體筆記👁 2 次瀏覽
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成品圖

味噌豆皮木耳白菜

食材清單

豆皮35g、白菜120g、黑木耳30g、鴻喜菇40g、豆芽50g、青江菜50g、低鹽味噌1/2茶匙、無糖豆漿40ml、白胡椒

份量建議

1人份;主蛋白約90~120g,蔬菜約1.5~2碗,味噌豆乳醬約2~3大匙。

做法步驟

豆皮先汆燙去油再切段,鴻喜菇乾煸後加入白菜與木耳燜軟;放入豆皮、豆芽和青江菜,最後倒入味噌豆乳醬快速拌勻,做成少汁熱拌盤。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途