豆乳瘦肉白菜冷拌盤

2026-06-18自媒體筆記👁 2 次瀏覽0 則留言
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豆乳瘦肉白菜冷拌盤

食材清單

瘦肉片100g、白菜100g、小黃瓜70g、黑木耳25g、豆芽60g、番茄半顆、低鹽味噌1/2茶匙、無糖豆漿30ml、檸檬汁少許

份量建議

1人份;主蛋白約90~120g,蔬菜約1.5~2碗,味噌豆乳醬約2~3大匙。

做法步驟

瘦肉片用清水燙熟後立刻放涼,白菜切絲汆燙擠乾,小黃瓜切片,木耳豆芽汆燙。味噌豆乳檸檬醬先拌肉片,再與蔬菜做冷拌。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途

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