豆乳豆腐菇菇冷盤 2026-06-18自媒體筆記👁 5 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#湯品#炒#水餃#燉煮#蘋果醋#沙拉#大片生菜#醋香#羹#蒜苗#咖啡#糖醋#溫拌#韓式#咖哩搜尋 豆乳豆腐菇菇冷盤 食材清單板豆腐160g、香菇30g、鴻喜菇50g、黑木耳25g、小黃瓜70g、生菜60g、低鹽味噌1/2茶匙、無糖豆漿35ml、蒜末少許 份量建議1人份；主蛋白約90～120g，蔬菜約1.5～2碗，味噌豆乳醬約2～3大匙。 做法步驟板豆腐壓去水分後煎到表面微金黃，雙菇乾煸放涼，木耳汆燙；味噌豆乳醬加入蒜末，與菇類和木耳拌勻，再與豆腐、小黃瓜、生菜組合。 主要食材#豆腐#鴻喜菇#香菇#豆漿#小黃瓜口味／調味#味噌料理方式#醃漬料理型態／用途#冷盤#醬料
