味噌蝦仁番茄木耳

2026-06-18自媒體筆記👁 4 次瀏覽0 則留言
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味噌蝦仁番茄木耳

食材清單

蝦仁100g、番茄1顆、黑木耳30g、花椰菜90g、洋蔥25g、小白菜60g、低鹽味噌1/2茶匙、無糖豆漿30ml、蒜末少許

份量建議

1人份;主蛋白約90~120g,蔬菜約1.5~2碗,味噌豆乳醬約2~3大匙。

做法步驟

番茄與洋蔥先少油炒出自然酸香,蝦仁用味噌豆乳醬短醃後下鍋快炒;加入木耳、花椰菜與小白菜拌熟,讓番茄汁與豆乳醬形成薄薄包覆。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途

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