味噌雞絲豆芽小黃瓜

2026-06-18自媒體筆記👁 4 次瀏覽
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味噌雞絲豆芽小黃瓜

食材清單

舒肥雞胸絲100g、豆芽100g、小黃瓜80g、黑木耳25g、番茄半顆、生菜60g、低鹽味噌1/2茶匙、無糖豆漿35ml、檸檬汁少許

份量建議

1人份;主蛋白約90~120g,蔬菜約1.5~2碗,味噌豆乳醬約2~3大匙。

做法步驟

雞胸舒肥撕絲,豆芽與木耳汆燙後過冷水保持脆口;味噌、豆漿、檸檬汁調成冷醬,先拌雞絲再放蔬菜,最後以生菜墊底做成低醣冷拌盤。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途