發酵泡菜海陸雙蛋白盤

雞胸丁與蝦仁分別汆燙或少油煎熟；花椰菜蒸熟；蘑菇與木耳乾煸出香氣；加入小白菜快速拌炒；最後將泡菜與發酵高麗菜切細，與雙蛋白和蔬菜熱拌。