酸白菜魚片番茄燴盤 2026-06-18自媒體筆記👁 1 次瀏覽 酸白菜魚片番茄燴盤 食材清單魚片120g、酸白菜35g、番茄1顆、蘑菇40g、黑木耳25g、青江菜60g、洋蔥20g、薑絲少許 份量建議1人份；魚片120g，番茄1顆作自然酸味，酸白菜35g內。 做法步驟番茄切丁與洋蔥少油炒出汁；加入蘑菇、木耳與少量水煮成酸香底；魚片用薑絲抓拌後放入湯汁中小火煮熟；加入酸白菜與青江菜短煮收味。 主要食材蘑菇番茄魚片青江菜酸白菜口味／調味泡菜料理方式燴煮
