發酵高麗菜豆皮菇菇盤 2026-06-18自媒體筆記👁 5 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#醃漬小菜#竹筍#茶飲#蔥香#肉丸#醬料#豆豉#黑豆#煎#油菜#紹興#五味#糖醋#干貝#泡椒搜尋 發酵高麗菜豆皮菇菇盤 食材清單豆皮35g、發酵高麗菜45g、鴻喜菇50g、香菇30g、黑木耳25g、青江菜60g、花椰菜80g、白胡椒少許 份量建議1人份;豆皮先汆燙控油,發酵高麗菜45g內。 做法步驟豆皮先汆燙去多餘油脂後切條;雙菇乾煸出香味;加入木耳、花椰菜與少量水燜熟;放入發酵高麗菜拌出酸香;最後加入青江菜與豆皮熱拌,撒白胡椒完成。 主要食材#鴻喜菇#香菇#豆皮#青江菜#發酵高麗菜口味/調味#泡菜