薑絲鮭魚菇菇溫拌盤

2026-06-18自媒體筆記👁 3 次瀏覽
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成品圖

薑絲鮭魚菇菇溫拌盤

食材清單

鮭魚片100g、鴻喜菇50g、香菇30g、黑木耳20g、小白菜70g、豆芽50g、薑絲8g、米醋1茶匙、白胡椒少許

份量建議

1人份;鮭魚100g,菇類合計80g以上,蔬菜約250g

做法步驟

鮭魚以薑絲胡椒醃5分鐘後煎熟拆塊;菇類乾煸出香,再放木耳、小白菜、豆芽熱拌;起鍋前加米醋,最後放上鮭魚塊避免碎散。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途