檸檬冷醃蝦仁花椰木耳盤

蝦仁汆燙後冰鎮；花椰菜、小白菜、木耳分別燙熟瀝乾；番茄切丁、小黃瓜切片。檸檬汁與香菜末混合，先拌蝦仁和番茄，再與花椰木耳組合。