泡菜咖哩雞胸滑蛋盅

泡菜切碎與白菜少油炒出酸香；雞胸丁拌咖哩粉後加入炒至半熟；蛋液加豆腐碎拌勻，放入豆芽、木耳和雞胸泡菜料，裝盅蒸熟，最後加青江菜。