香菇咖哩魚片海帶芽

香菇與薑絲先少油炒香，加入白菜、木耳和少量水煮出鮮味；撒入咖哩粉拌開，放魚片小火煨熟，再加入海帶芽、青江菜與豆芽收成清爽滑口盤。