雞胸片100g、香菇30g、鴻喜菇40g、黑木耳25g、白菜80g、青江菜50g、枸杞少許、薑片2片、白胡椒
1人份；湯量約360ml，枸杞少量點綴即可，不做甜湯。
薑片、香菇與鴻喜菇先乾煸出香，加入白菜、黑木耳與水煮成菇香湯底，放雞胸片煮熟，最後加青江菜、少量枸杞與白胡椒。
