豆腐木耳小白菜湯杯 2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽 豆腐木耳小白菜湯杯 食材清單板豆腐120g、蛋1顆、黑木耳35g、小白菜80g、香菇30g、筍絲35g、豆芽50g、白胡椒少許 份量建議1人份；湯量約340ml，若吃全素可不加蛋，增加豆腐份量。 做法步驟香菇、木耳與筍絲先煮出清香湯底，加入板豆腐煮至入味，再放豆芽與小白菜，最後可淋蛋花並撒白胡椒。 主要食材豆腐雞蛋木耳香菇小白菜料理型態／用途湯品早餐
