白肉魚片100g、薑絲5g、白菜100g、香菇25g、黑木耳25g、豆芽50g、小白菜50g、白胡椒少許
1人份；湯量約360ml，魚片薄切，早餐容易熟也好入口。
薑絲與香菇先用少油炒香，加入白菜、木耳與水煮至白菜變軟，再放魚片輕煮，最後加入豆芽、小白菜與白胡椒。
