雞胸丁100g、蛋2顆、秋葵6根、黑木耳25g、番茄半顆、香菇25g、小白菜50g、白胡椒
1人份；秋葵自然黏性可幫助成型。
秋葵汆燙切薄片，雞胸丁先煎熟，香菇與木耳乾煸，番茄去籽切丁；把秋葵、雞胸、蔬菜與蛋液拌勻，讓秋葵黏液自然增加凝聚力後再下鍋煎。
