蛤蜊白菜蛋煎餅

2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽
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成品圖

蛤蜊白菜蛋煎餅

食材清單

蛤蜊肉80g、蛋2顆、白菜90g、香菇25g、黑木耳20g、豆芽50g、青蔥少許、昆布粉少許

份量建議

1人份;可煎成3片小餅。

做法步驟

蛤蜊蒸開取肉,蛤蜊湯保留1茶匙提鮮;白菜切絲炒軟擠水,香菇木耳豆芽切短,與蛋液、蛤蜊肉、昆布粉拌合,分成小份慢煎。

主要食材
料理方式
料理型態/用途