魚片香菇蛋煎餅

2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽
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成品圖

魚片香菇蛋煎餅

食材清單

白肉魚片100g、蛋2顆、香菇40g、黑木耳20g、小白菜50g、豆芽50g、薑絲少許、白胡椒

份量建議

1人份;魚片切小塊更容易成型。

做法步驟

魚片切小丁,以薑絲和白胡椒去腥;香菇先乾煸,木耳、小白菜與豆芽切短汆燙擠水,與蛋液拌合後倒入小鍋,蓋鍋慢煎到中心凝固。

主要食材
料理方式
料理型態/用途