電鍋魚片木耳蒸蛋

依序完成：筍絲汆燙後放入蒸碗，加入木耳、香菇、小白菜與番茄，蛋液加溫水打勻倒入，魚片鋪表面並放薑絲，外鍋半杯水蒸熟；魚片鋪上層，避免沉底碎裂。