主蛋白：瘦豬肉片120g。配菜：白菜、筍絲、木耳、豆芽、青蔥。醬汁：紫蘇梅醋、烏醋少許、薑絲、白胡椒。
1人份；瘦肉120g，蔬菜與筍絲約3碗。
瘦豬肉片川燙後瀝乾；白菜、筍絲、豆芽與木耳燙熟；梅醋加薑絲與少量烏醋調成台式酸香醬，趁溫熱拌勻。
