椒麻鮭魚海藻紫高麗沙拉

2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽
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成品圖

椒麻鮭魚海藻紫高麗沙拉

食材清單

主蛋白:鮭魚120g。配菜:海帶芽40g、紫高麗菜80g、小黃瓜60g、番茄60g、黑木耳40g。醬汁:花椒粉、檸檬汁、米醋、蒜末、少量醬油。

份量建議

1人份;鮭魚建議控制在120g,避免整餐油脂過高。

做法步驟

鮭魚蒸熟後剝成大塊,或乾煎後放涼;海帶芽泡開,紫高麗菜切絲,小黃瓜番茄切塊,木耳燙熟;以檸檬椒麻醋汁輕拌,保留鮭魚塊完整。