花椒醋雞腿排高麗菜番茄沙拉

2026-06-17自媒體筆記👁 0 次瀏覽
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花椒醋雞腿排高麗菜番茄沙拉

食材清單

主蛋白:去皮雞腿排130g。配菜:高麗菜100g、番茄80g、鴻喜菇60g、小黃瓜50g、洋蔥30g。醬汁:花椒粉、白醋、檸檬汁、蒜末、低鈉醬油。

份量建議

1人份;雞腿去皮,油脂較雞胸高,建議不再加油。

做法步驟

雞腿排去皮後用胡椒和蒜末醃製,乾煎到兩面金黃後切條;高麗菜與菇類燙熟,小黃瓜番茄切塊;將蔬菜鋪底,雞腿排放上,最後淋花椒醋汁。