主蛋白：蛋白3顆或全蛋1顆加蛋白2顆、無糖優格50g；配菜：花椰米、青江菜、香菇、豆芽、番茄；調味：蒜末、白胡椒、檸檬汁
1人份；花椰米1碗，蛋白約3顆，蔬菜1.5碗
花椰菜切碎成米狀後乾炒去水；蛋白炒成嫩塊；香菇煎香、青江菜與豆芽燙熟；番茄切丁；優格蒜醬拌入花椰米，最後放蛋白塊。
