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羅勒番茄雞肉半份全麥義麵
食材清單
主蛋白:雞胸肉120g;主食控量:全麥義大利麵乾重35g,煮熟約90g;配菜:番茄、蘑菇、洋蔥、紅椒、花椰菜;風味主軸:羅勒番茄
份量建議
1人份;全麥義大利麵乾重35g,煮熟約90g,雞胸肉120g,蔬菜總量約250~350g;本餐不另配白飯、粥、冬粉、吐司或其他主食。
做法步驟
1. 全麥義大利麵煮至彈牙,瀝乾只取半份。2. 雞胸切丁少油煎香。3. 洋蔥、蘑菇、紅椒、花椰菜少油炒香。4. 加番茄丁煮出自然醬汁。5. 放半份全麥義大利麵與雞胸拌勻,最後加羅勒與黑胡椒。