白胡椒雞肉白菜半份全麥煲麵

主蛋白：去皮雞腿肉或雞胸120g；主食控量：全麥細麵乾重30g，煮熟約80g；配菜：白菜、白蘿蔔、香菇、木耳、青蔥；風味主軸：白胡椒煲

1人份；全麥細麵乾重30g，煮熟約80g，去皮雞腿肉或雞胸120g，蔬菜總量約250～350g；本餐不另配白飯、粥、冬粉、吐司或其他主食。

1. 全麥細麵煮熟瀝乾，只取半份。2. 雞肉切塊汆燙去浮沫。3. 鍋中放白菜、白蘿蔔、香菇與木耳，加水燉煮。4. 放入雞肉煮熟。5. 加半份全麥麵，以白胡椒和青蔥收尾。