羅勒番茄鮭魚蝦仁烤盤

鮭魚100g、蝦仁80g、番茄1顆、櫛瓜100g、蘑菇60g、洋蔥40g、彩椒50g、花椰菜100g、羅勒少許

1人份；也可加量做成2人共享烤盤。

1. 鮭魚切塊擦乾，蝦仁去腸泥。
2. 烤盤鋪番茄、櫛瓜、蘑菇、洋蔥、彩椒與花椰菜。
3. 撒黑胡椒與義式香草，先烤蔬菜180度8分鐘。
4. 放鮭魚與蝦仁再烤6分鐘。
5. 出爐撒羅勒葉，不加糖醬。