瘦豬里肌番茄滷肉盒

番茄切丁與洋蔥少油炒出酸甜汁，加入低鈉醬油、蒜末與水成滷汁；豬里肌片快速汆燙後放入滷汁小火煮 6 分鐘；豆腐切塊與白菜、金針菇、豆芽一起燜煮；起鍋撒青蔥。