主蛋白：雞胸肉160g、板豆腐180g；配菜：香菇、木耳、青江菜、豆芽、海帶芽；風味主軸：低脂胡麻香；減醣技巧：胡麻醬少量加水稀釋
2人份；每人雞絲80g＋豆腐90g＋蔬菜2拳頭
1. 雞胸煮熟撕絲，豆腐汆燙。2. 香菇與海帶芽煮成清滷底。3. 豆腐與木耳入鍋泡味。4. 青江菜、豆芽另燙。5. 少量無糖胡麻醬加水調薄，淋少許提香。
