胡麻香菇豆腐雞絲盤

2026-06-17自媒體筆記👁 1 次瀏覽0 則留言
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胡麻香菇豆腐雞絲盤

食材清單

主蛋白:雞胸肉160g、板豆腐180g;配菜:香菇、木耳、青江菜、豆芽、海帶芽;風味主軸:低脂胡麻香;減醣技巧:胡麻醬少量加水稀釋

份量建議

2人份;每人雞絲80g+豆腐90g+蔬菜2拳頭

做法步驟

1. 雞胸煮熟撕絲,豆腐汆燙。2. 香菇與海帶芽煮成清滷底。3. 豆腐與木耳入鍋泡味。4. 青江菜、豆芽另燙。5. 少量無糖胡麻醬加水調薄,淋少許提香。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途

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