蛤蜊雞肉白菜滷拼盤

1. 去皮雞腿切塊汆燙。2. 番茄與洋蔥少油炒軟。3. 加水、薑片、少量醬油煮成滷汁。4. 放雞肉和白菜煮熟。5. 蛤蜊最後加入開口即關火。