主蛋白：去皮雞腿肉160g、蛤蜊200g；配菜：白菜、番茄、金針菇、洋蔥、豆芽；風味主軸：番茄海鮮鮮滷；減醣技巧：用蛤蜊鮮味減鹽
2人份；每人雞腿肉80g＋蛤蜊100g＋菜盤2拳頭
1. 去皮雞腿切塊汆燙。2. 番茄與洋蔥少油炒軟。3. 加水、薑片、少量醬油煮成滷汁。4. 放雞肉和白菜煮熟。5. 蛤蜊最後加入開口即關火。
