蔥燒瘦肉菇菇蒟蒻飯盒

主蛋白：豬里肌片120g、蛋1顆；配菜：青蔥2支、蒟蒻米120g、香菇50g、杏鮑菇60g、高麗菜100g、彩椒40g；風味主軸：蔥燒菇香；減醣技巧：蒟蒻米與菇類做飯感，降低白飯比例；調味：低鈉醬油1小匙、米酒1小匙、白胡椒少量、水或高湯2-3大匙。