白胡椒蒜香雞胸肉片白菜鍋

主蛋白：雞胸肉片130g；配菜：大白菜120g、金針菇60g、海帶芽20g、豆芽80g、番茄半顆；風味：白胡椒蒜香清湯；調味：蒜片、白胡椒、昆布水、低鈉鹽少許

1人份；雞胸肉1掌心，大白菜與豆芽占半鍋；適合晚餐不配飯

1.雞胸片用白胡椒與少許米酒醃。2.鍋中以昆布水煮開，放入蒜片與番茄。3.加入白菜梗、豆芽與金針菇。4.放入雞胸片輕涮至熟。5.最後加入海帶芽與白菜葉。6.白胡椒提香後關火。