味噌海帶芽滷蛋豆腐鍋

主蛋白：滷蛋1顆、板豆腐150g、魚片80g；配菜：海帶芽、白菜、金針菇、豆芽、青蔥；風味主軸：味噌海味；減醣技巧：味噌減量，靠魚片與海帶提鮮。