番茄舞菇瘦肉豆腐鍋 2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽 熱門食譜標籤隨機 15 個#千張#豬後腿瘦肉#茼蒿#全麥饅頭#宮保#薑香#全穀#清蒸#九層塔#白花椰菜梗#菠菜#醋香#烤魚塊#奧勒岡#柚子搜尋 番茄舞菇瘦肉豆腐鍋 食材清單主蛋白:瘦豬肉片100g、板豆腐半盒;配菜:番茄、舞菇、白菜、青花菜、洋蔥、豆芽;風味主軸:番茄舞菇酸香;減醣技巧:番茄濃縮湯汁,不加番茄醬與糖。 份量建議1人份,肉片一掌心。 做法步驟1. 番茄與洋蔥少油炒至軟爛。2. 加舞菇炒出香氣。3. 加水、白菜與豆腐煮滾。4. 放瘦肉片涮熟。5. 加青花菜與豆芽,收成微濃湯汁。 主要食材#舞菇#豆腐#番茄#瘦豬肉#青花菜料理型態/用途#鍋物