香菇蛋花湯麵感

1. 香菇切片，金針菇切短。2. 香菇片乾煸出香後加清水與薑絲。3. 放入金針菇，用筷子撥散成麵線感。4. 蛋液細流倒入做細蛋花。5. 加入小白菜。6. 煮 20 秒後起鍋，像低醣蛋花麵。