泡菜雞胸菇菇豆腐湯 2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽 泡菜雞胸菇菇豆腐湯 食材清單雞胸丁100g、低鹽泡菜60g、板豆腐120g、金針菇40g、香菇25g、木耳20g、白菜100g、洋蔥30g、蛋1顆 份量建議1大碗約600ml；泡菜鈉較高，建議控制60g內。 做法步驟洋蔥與泡菜少油炒香；加水後放白菜、香菇、金針菇、木耳與豆腐；放雞胸丁煮熟；轉小火淋蛋花；不加泡麵、年糕、火鍋料或額外鹽。 主要食材泡菜豆腐雞胸肉雞蛋金針菇口味／調味泡菜料理型態／用途湯品
