泡菜黑木耳瘦肉酸辣湯 2026-06-17自媒體筆記👁 11 次瀏覽 泡菜黑木耳瘦肉酸辣湯 食材清單瘦肉絲90g、低鹽泡菜50g、黑木耳40g、板豆腐120g、香菇25g、白菜80g、豆芽50g、蛋1顆、青蔥 份量建議1大碗約540～650ml；低鹽泡菜建議40～60g內，若搭配主食建議減半。 做法步驟依序完成：炒泡菜香菇黑木耳、放白菜豆芽豆腐、下瘦肉、淋蛋花、撒蔥；泡菜只少油炒香，不加泡麵、年糕、冬粉、粉絲、太白粉或額外糖。 主要食材瘦豬肉泡菜豆腐雞蛋木耳口味／調味泡菜韓式酸辣料理型態／用途湯品
