韓式泡菜蛤蜊豆腐湯

2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽0 則留言
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韓式泡菜蛤蜊豆腐湯

食材清單

蛤蜊12顆、低鹽泡菜50g、嫩豆腐150g、金針菇40g、白菜80g、木耳20g、洋蔥25g、小白菜50g、青蔥

份量建議

1大碗約540~650ml;低鹽泡菜建議40~60g內,若搭配主食建議減半。

做法步驟

依序完成:蛤蜊吐沙、炒洋蔥泡菜、加白菜菇木耳豆腐、下蛤蜊、放青菜、撒蔥;泡菜只少油炒香,不加泡麵、年糕、冬粉、粉絲、太白粉或額外糖。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途

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