昆布豆漿海鮮白湯

2026-06-17自媒體筆記👁 8 次瀏覽0 則留言
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成品圖

昆布豆漿海鮮白湯

食材清單

魚片60g、蝦仁5隻、無糖豆漿200ml、昆布1小片、嫩豆腐120g、海帶芽15g、香菇25g、白菜80g、木耳20g

份量建議

1大碗約540~650ml;以原型蛋白、豆腐與多蔬菜為主,藥膳或根莖類只少量取香氣與口感。

做法步驟

依序完成:煮昆布湯底、放香菇白菜木耳豆腐海帶芽、加豆漿小火煮、下魚片蝦仁、盛碗;以清燉、少油炒香或小火慢煮為主,不加糖、太白粉、粉絲、丸餃、濃縮湯粉或甜補湯包。

主要食材
料理方式
料理型態/用途

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