蛤蜊豆腐蛋白菇菇湯 2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽 熱門食譜標籤隨機 15 個#檸檬#香油數滴#比目魚#筍片#蛋捲#客家#綠豆#藥膳#烤盒#鴨賞#咖哩#櫛瓜寬#豆瓣#地瓜葉#水餃搜尋 蛤蜊豆腐蛋白菇菇湯 食材清單蛤蜊12顆、嫩豆腐120g、蛋白2顆、香菇25g、雪白菇35g、木耳20g、白菜90g、豆芽40g、薑絲 份量建議1至2人份約650ml;蛤蜊本身有鹹味,調味要少。 做法步驟蛤蜊吐沙;香菇、雪白菇、木耳與薑絲煮出湯底;放白菜、豆芽和豆腐;下蛤蜊煮至開口;慢慢淋入蛋白形成細絲;不加鹽或少量調味。 主要食材#雪白菇#豆腐#蛋白#香菇#蛤蜊料理型態/用途#湯品