胡椒蝦仁白菜木耳湯

香菇與薑絲先煮出湯底；放白菜、木耳、金針菇與豆腐；蝦仁下鍋煮至轉紅；淋入蛋白增加滑口；撒白胡椒起鍋，不加太白粉。