瘦牛肉片90g、板豆腐120g、番茄1顆、洋蔥30g、鴻喜菇35g、木耳20g、白菜80g、青江菜50g、黑胡椒
1大碗約540～650ml；以原型蛋白和大量蔬菜作主體，若搭配主食建議減半。
依序完成：炒番茄洋蔥、加白菜木耳鴻喜菇豆腐、下牛肉片、放青江菜、撒黑胡椒；少油炒香、清湯慢煮，不加糖、太白粉、粉絲、丸餃、泡麵或濃縮湯粉。
