味噌豆腐黑木耳瘦肉湯 2026-06-17自媒體筆記👁 8 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#煲#蒸蛋#砂鍋#茶飲#氣炸#蘿蔔乾#烏龍茶#羊排#湯品#清蒸#木瓜#蒜香#醃菜#醃漬小菜#竹筍搜尋 味噌豆腐黑木耳瘦肉湯 食材清單瘦肉絲90g、低鹽味噌1茶匙、板豆腐150g、黑木耳40g、香菇25g、白菜80g、豆芽50g、蛋1顆、青蔥 份量建議1大碗約540~650ml;低鹽味噌建議1/2~1茶匙,若搭配主食建議減半。 做法步驟依序完成:炒香菇黑木耳、加白菜豆芽豆腐、下瘦肉、調味噌、淋蛋花、撒蔥;味噌先用熱湯調開後再回鍋,避免久煮;不加糖、太白粉、粉絲、丸餃或濃縮湯粉。 主要食材#白菜#豆腐#雞蛋#木耳#瘦豬肉口味/調味#味噌#日式料理型態/用途#湯品#鍋物