黑醋醬燒雞胸木耳

2026-06-17自媒體筆記👁 6 次瀏覽0 則留言
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黑醋醬燒雞胸木耳

食材清單

雞胸片100g、烏醋1茶匙、黑木耳35g、洋蔥30g、香菇25g、豆芽60g、小白菜60g、綠花椰菜70g

份量建議

1人份;雞肉約90~100g,蔬菜菇類總量約250~380g,醬油或醬料以1茶匙內為原則,可搭配花椰菜米或半份雜糧飯。

做法步驟

依序完成:洋蔥香菇木耳先炒香,下雞胸片快炒,加入花椰菜豆芽小白菜,起鍋前加烏醋與少量低鈉醬油收汁;料理以少油醬燒、清滷、燴煮、冷拌醬香、滷味拼盤或便當盒變化呈現,不加糖、不勾芡、不加太白粉,避免冰糖滷汁、甜麵醬、照燒醬、米血、甜不辣與麵輪。

主要食材
料理方式
料理型態/用途

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