日式味噌雞胸海帶芽煮

雞胸片100g、低鹽味噌1/2茶匙、嫩豆腐120g、海帶芽20g、香菇25g、白菜100g、小白菜50g、黑木耳20g

1人份；雞肉約80～100g，蔬菜菇類總量約250～380g，醬汁和高油食材控量，可搭配花椰菜米或不加主食。

依序完成：香菇白菜木耳先煮出清甜，加入豆腐和雞胸片，味噌用熱湯調開後回鍋，最後放海帶芽與小白菜；料理以義式、泰式、韓式、日式、印度、墨西哥、地中海或中東風味變化呈現，不加糖、不勾芡、不加太白粉，避免高糖醬、奶油麵粉、泡麵、年糕和大量白飯。