牛蒡昆布魚片纖維鍋

2026-07-25自媒體筆記👁 4 次瀏覽
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成品圖

牛蒡昆布魚片纖維鍋

食材清單

魚片120g、牛蒡絲50g、昆布1小段、香菇2朵、白菜80g、木耳30g、青江菜60g、豆腐80g

份量建議

1人份;牛蒡增加咀嚼感,主食可減半。

做法步驟

1. 昆布泡水後煮成湯底。
2. 牛蒡絲先煮5分鐘軟化。
3. 加香菇、白菜、木耳與豆腐。
4. 放青江菜與魚片泡熟。
5. 以少量薄鹽醬油調味。

主要食材
料理型態/用途