昆布南瓜豆腐魚片

白肉魚片120g、南瓜60g、嫩豆腐100g、昆布4g、白菜80g、香菇2朵、木耳30g、薑片3片

1人份；南瓜屬澱粉較高蔬菜，控制在60g內並減少主食。

1. 南瓜切薄片，昆布泡軟。
2. 白菜、昆布、豆腐、香菇與木耳鋪入深盤。
3. 南瓜薄片放周圍，魚片放上方。
4. 加薑片與2大匙昆布水，蒸10分鐘。
5. 將南瓜壓一點入湯汁，形成自然濃感。