茶葉蛋梅醋紫高麗雞絲盤

1. 茶葉蛋切片，雞胸蒸熟撕絲。2. 紫高麗菜切細絲，用冷開水沖洗瀝乾。3. 木耳汆燙切絲，小黃瓜、洋蔥、番茄切好。4. 將雞絲與蔬菜拌入無糖梅醋。5. 放茶葉蛋片並撒少量芝麻。