紫蘇菇耳豆皮蝦仁拌菜

2026-06-18自媒體筆記👁 14 次瀏覽0 則留言
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紫蘇菇耳豆皮蝦仁拌菜

食材清單

主蛋白:蝦仁100g、豆皮60g。配菜:黑木耳、杏鮑菇、小黃瓜、番茄、洋蔥。風味:紫蘇檸檬。減醣技巧:豆皮補蛋白,不加甜味醬。

份量建議

1人份;蝦仁100g,豆皮60g,蔬菜300g。

做法步驟

蝦仁燙熟冰鎮;豆皮切條汆燙去油味;杏鮑菇乾煎後放涼,木耳快燙;小黃瓜、番茄、洋蔥備好;紫蘇切絲,與檸檬汁、米醋、蒜末拌成清香醬汁,倒入食材拌勻。

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