鹽麴豆腐海帶芽盤 2026-06-18自媒體筆記👁 4 次瀏覽 熱門食譜標籤隨機 15 個#絞肉#紅豆#味噌半小匙#奶昔#抱子甘藍#魚香#鮮蚵#冷盤#台式#杏鮑菇#豆瓣#蒸盒#生菜包#麻油#檸檬皮搜尋 鹽麴豆腐海帶芽盤 食材清單板豆腐150g、鹽麴1/3茶匙、海帶芽20g、小黃瓜70g、黑木耳25g、番茄半顆、金針菇40g、青江菜50g 份量建議1人份;豆腐150g當主蛋白,海帶芽泡開後約半碗,蔬菜可自由增加。 做法步驟豆腐切厚片,用鹽麴水薄刷表面10分鐘後蒸熱;金針菇、木耳和青江菜汆燙放涼;海帶芽泡開,小黃瓜與番茄切片,最後組成溫冷盤。 主要食材#豆腐#木耳#金針菇#海帶芽#小黃瓜