雞胸秋葵蛋煎餅

秋葵汆燙切薄片，雞胸丁先煎熟，香菇與木耳乾煸，番茄去籽切丁；把秋葵、雞胸、蔬菜與蛋液拌勻，讓秋葵黏液自然增加凝聚力後再下鍋煎。